302회 요리조리 맛있는 수업
영양 만점 톳 요리
방송일 2020.08.03 (월)
영양 만점 톳 요리 ▶동글동글 영양 간식 톳완자 바다에서 나는 영양 만점 식재료, 톳에 대해 배워본다. 독특한 맛과 식감에, 풍부한 영양까지 고루 갖춰 다양한 요리에 활용되는 톳! 가장 먼저 만나볼 톳 요리는 고소한 톳완자다. 부드럽고 담백한 두부와 각종 채소를 넣은 반죽에, 톡톡 터지는 톳이 들어가 먹는 재미를 더한 요리라는데? 동글동글 귀여운 모양으로 완자를 빚어보는 달콤 자매! 달콤 자매의 손맛까지 더해진 톳완자의 맛은 어떨까? 부드럽고 고소한 두부 속에 반전의 맛을 선사하는 톳완자의 매력 속으로! 달콤 자매의 마음을 사로잡은 영양 간식, 톳완자를 만나 보자. ▶든든한 한 끼 식사, 톳영양밥 다음은 바다 향이 물씬 나는 든든한 요리, 톳영양밥이다. 바다의 건강 재료 톳은 물론, 다양한 채소가 들어가 맛과 영양을 고루 챙긴 요리라는데? 알록달록 신선한 채소와 톳, 그리고 다시마 식초가 들어가 더욱 깊은 맛을 선사하는 톳영양밥을 먹어보는 달콤 자매! 오독오독 씹히는 톳과, 기름에 볶아 고소한 풍미가 느껴지는 채소들, 그리고 감칠맛을 더해주는 다시마식초가 만들어내는 조화로운 맛은? 영양은 물론, 맛과 비주얼까지 완벽한 이색 톳요리, 톳영양밥을 만나보자. ▶담백한 두부와 신선한 톳의 만남, 톳두부무침 마지막 요리는 신선한 생톳으로 만든 반찬 요리, 톳두부무침이다. 톳과 최고의 궁합을 자랑하는 두부로 만들어 그 맛이 더욱 궁금한 톳두부무침! 담백하고 부드러운 두부와 톡톡 터지는 바다향을 품은 톳의 조합은 어떨까? 먹을수록 고소한 맛이 느껴지는 톳두부무침 맛에 빠져든 달콤 자매! 게다가, 톳두부무침과 환상의 짝을 이루는 톳영양밥과 함께 먹어보는데! 맛있고 건강한 톳 요리가 궁금하다면, 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자! 서울 서초구 남부순환로 2201 101호 02-523-2777